Чистим мангостин

Сочная и нежная мякоть мангостина скрыта под сантиметровым слое плотной, похожей на кору, несъедобной кожуры. Так как же до нее добраться?

Наиболее простой и удобный способ очищения этого фрукта — срезать верхушку и разломить руками шкурку. Но есть и другие.

Еще один способ очистить мангостин — это воткнуть нож в верхушку плода и, сильно надавливая, разрезать толстую кожуру. Наслаждайтесь!

Дольки мангостина, помимо употребления в свежем виде, могут стать великолепным дополнением к фруктовому салату или джему.