Гранадилла

Гранадилла — как и ее ближайший родственник маракуйя, родом из Южной Америки. Гранадилла успешно культивируется в Бразилии, Аргентине, Парагвае и других странах данного региона.

Плоды гранадиллы желтого цвета с выраженным оранжевым оттенком. Они крупнее, чем плоды маракуйи и гораздо более сладкие на вкус. По форме плод напоминает куриное яйцо.

Спелость плода можно определить по интенсивности цвета, чем он насыщенней, тем плод более спелый, а также по характерным небольшим черным пятнышкам, которыми покрыты спелые плоды гранадиллы.

Плоды имеют очень вкусную, сладкую, нежную мякоть, небольшое количество семечек и толстую несъедобную кожуру. Как правильно очистить гранадиллу читайте в специальном материале.

Гранадиллу, помимо употребления в свежем виде, также можно с успехом использовать для приготовления выпечки и десертов, что придаст им неповторимый вкус экзотики.