Салак

80  / шт

Салак, он же «змеиный фрукт», назван так из-за схожести своей кожуры со змеиной кожей. Мякоть салака напоминает смесь банана с ананасом, она пропитана легким ореховым ароматом.

+

Салак — плод тропической пальмы родом из Юго-Восточной Азии. Плоды салака продолговатой или грушевидной формы, покрыты кожурой напоминающей змеиную кожу. Благодаря такой кожуре салак получил распространенное название «Змеиный фрукт».

Вкус салака бывает разный, в зависимости от сорта, описания вкуса его настолько разные, что лучше один раз попробовать, чем пытаться его описать. Однозначно можно сказать только, что вкус у неспелых плодов бывает или очень горький или терпко-кислый.

Бежевая мякоть салака состоит из нескольких долек, в которых находятся до трех несъедобных темных косточек.

Салак едят как свежем виде, так и используют во многих рецептах тайской кухни. Как правильно очистить и съесть салак читайте в отдельном материале.

Вес 100 g
Средний вес плода
15-25г
Белки - в 100г
0.2г
Жиры - 100г
0.4г
Углеводы - 100г
21г
Энергетическая ценность - 100г
82ккал
Условия хранения
До 20 суток. При 4 - 6 C

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Салак”

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *